仲恺农业工程学院是一所以农学与工学为优势特色，涵盖农、工、理、经、管、文、艺、法等多个学科门类，协调发展的省属本科院校。学校坐落于国家历史文化名城广州，拥有白云和海珠两个校区，总占地面积约1596.85亩。校园依帽峰山而建，得珠江水之灵气，环境优美，是理想的求学与科研之地。
学校的前身是1925年，由近代民主革命先驱何香凝先生等人倡议，为纪念伟大的爱国主义者廖仲恺先生关爱农工之志而创办的仲恺农工学校。1927年3月，学校正式招生，初设蚕丝科与农科，何香凝先生亲自担任校长。1980年，学校被确定为全国重点中等专业学校。1984年，经教育部和农牧渔业部批准，学校升格为本科院校，更名为“仲恺农业技术学院”，并由国家副主席王震同志题写校名。2006年1月，学校获得硕士学位授予权；2008年3月，经教育部批准，更名为“仲恺农业工程学院”；2021年，被批准为博士学位授予立项建设单位。
学校的建设与发展始终得到各级领导和社会各界的高度重视与大力支持。党和国家领导人叶剑英、邓小平、杨尚昆、王震先后为校园内的廖仲恺何香凝纪念馆、廖仲恺铜像、何香凝汉白玉塑像及廖仲恺纪念碑题字；杨尚昆、李希、廖承志、何鲁丽、周铁农、万鄂湘、廖晖、霍英东、马万祺、齐续春、郑建邦等也曾多次亲临学校视察指导。1987年4月，根据国家副主席王震的提议，经中共广东省委同意，学校成立了董事会，王震任名誉董事长，时任广东省省长叶选平任董事长，董事会成员包括国家领导人、省部级领导及港澳知名人士等。此后，历届董事会董事长均由时任广东省省长担任。海内外各界人士深怀对廖仲恺、何香凝及其开创事业的敬仰之情，持续在精神和物质上给予大力支持。霍英东、马万祺、何厚铧、崔世安、曾宪梓、何鸿燊、杨钊、杨勋、刘宇新、霍震寰、马有礼等港澳社会贤达，先后为学校捐资兴建实验楼、图书馆、教学楼，添置教学科研与医疗卫生设备，设立奖教奖学金，为学校办出特色、提升水平倾注了大量心血。
学校现设有二级学院22个，拥有博士后科研工作站1个、博士工作站1个，以及华南地区最早设立的雅思考点（IELTS）1个。拥有省部级重点实验室3个、省厅级科研平台77个；省级重点学科4个、省“强特色”学科3个、ESI全球排名前1%学科3个；国家级一流本科专业2个、省级一流本科专业13个；硕士学位授权一级学科10个，硕士专业学位授权类别8个，本科专业65个。学校面向全国16个省（自治区）招生，现有全日制在校本科生、研究生共计22634人。教职员工1684人，其中专任教师1190人，具有博士学位的专任教师623人，高级职称专任教师444人；拥有省级以上人才49人，全国优秀教师1人、广东省教学名师4人、南粤优秀教师（教育工作者）21人，省级科技创新团队25个。
学校先后与美国、英国、新西兰、日本、马来西亚等多个国家的40所著名大学和研究院所建立了友好互访、人才培养与学术合作关系，是农业农村部“首批农业涉外培训合作交流点”，也是中国教育国际交流协会、粤港澳高校联盟、中国—拉丁美洲农业教育科技创新联盟、一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟的成员单位。
近年来，学校先后荣获广东省征兵工作先进单位、广东省依法治校示范校、广东省安全文明校园、广东省绿色学校、广州市花园式单位、广东省高校“三全育人”体制机制建设试点单位、广东省高校心理健康教育与咨询工作先进集体、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀单位、全国无偿献血贡献奖金奖单位等称号。同时，学校也是广东省乡村建设高校联盟发起单位、广东省新农科教育联盟发起单位。（2024年12月27日）
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