阜阳职业技术学院是一所由阜阳市人民政府举办的全日制公办普通高等学校。学校始建于1956年，1984年被教育部确定为首批教育学院之一，1998年起开展高等职业教育，2001年经改制更名为现名。学校紧密对接地方特色产业，确立了“以农学为基础，以工科为主干，多学科、多专业协调发展”的办学方向。目前，学校是国家骨干高职院校、现代学徒制试点单位、“1+X”证书制度试点单位，也是安徽省首批示范高职院校、高职教育发展标杆校、校企合作典型示范校、安徽省高水平高职学校建设单位、“三全育人”综合改革试点高校，同时也是安徽省唯一一所面向火箭军、军事航天部队和信息支援部队定向培养军士的院校。
学校坐落于风景秀丽的七渔河畔，毗邻阜阳高铁站和飞机场，环境优美，交通便捷。校园占地面积1015亩，校舍建筑面积达38万平方米。学校设有城乡建设学院（乡村振兴学院）、信息与智能制造学院（军士学院）、经济与管理学院、康养护理学院、医学院、学前教育学院、公共基础教育学院、马克思主义学院等8个教学单位。现有教职工728人，其中专任教师637人，正高级职称38人，副高级职称133人，高职“双师型”教师233人。
学校目前开设专业总数40个，覆盖农林牧渔、食品药品与粮食、装备制造、电子信息、交通运输、材料与能源、土木建筑、财经商贸、旅游、医药卫生、教育与体育、轻工纺织等12个专业大类，构建了10个专业群。其中，拥有国家级重点专业和骨干专业7个，省级示范专业、特色专业及综合改革试点专业13个，国家级现代学徒制试点专业1个。人才培养质量和服务产业发展的能力持续增强，办学定位与社会需求的契合度显著提升。
近五年来，学校教师共发表各类论文约809篇，出版或参与出版教材、论著111部；立项省级质量工程项目180项、校级质量工程项目196项，省级科研项目124项、校级科研项目78项；获得发明专利6项，实用新型专利等113项。在教学成果方面，获得省级教学成果特等奖2项、一等奖4项、二等奖5项、三等奖7项。师生在各级各类技能大赛中累计获得国际奖项4项（其中一等奖2项、二等奖1项、三等奖1项），国家级奖项208项（其中一等奖41项、二等奖94项、三等奖73项），省级奖项700项（其中一等奖110项、二等奖233项、三等奖357项）。学校积极推动校企合作，建立了园艺技术服务中心、数控机床服务中心、机电技术服务中心、建筑行业培训中心、阜阳市酿酒工业研究会以及职业技能鉴定等多个平台，入选安徽省科技特派员工作站，被评为安徽省普通高等院校毕业生就业工作先进集体、全省首批创业培训定点培训机构，并被认定为省级创新创业教育实践基地。2024年，学校再获安徽省教学成果特等奖1项，入选省级现代产业学院1个，获批安徽省职教改革重点任务开放性区域产教融合实践中心1个和虚拟仿真实训基地1个，“界首彩陶”传承项目入选安徽省第二批中华优秀传统文化传承基地，“青老交融乐学有为”项目被评为阜阳市“终身学习品牌”；由学校牵头组建的阜阳职教集团获评省级示范性职教集团。
“十四五”期间，学校将继续坚持以立德树人为根本任务，以促进就业为导向，以服务社会为宗旨，全面贯彻落实全国及全省职业教育大会精神，紧跟新时代职业教育改革发展的定位要求，主动适应安徽省“三地一区”建设和产业高质量发展。学校将以内部质量保证体系建设、“双基”建设和“提质培优”行动计划为抓手，对标“双高”建设和职业本科院校设置标准，持续加强内涵建设，改善办学条件，提升办学水平，努力建成一所综合实力雄厚、特色鲜明的职业学校，力争实现入选国家“双高计划”建设单位及升格为本科层次职业学校的新突破。
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